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红枣花生鸡爪汤的做法滋补养生首选食物

发布时间:2019-06-09 12:52:49
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鸡爪营养价值极高,味道又很不错,很多人都喜欢用它来炖汤喝。下面要给大家分享的内容是:红枣花生鸡爪汤的做法 滋补养生首选食物,一起来看下吧!

首先来看下红枣花生鸡爪汤的做法:

材料:

鸡爪,红枣,花生,橙皮,食盐,姜,料酒等

步骤:

1.鸡脚浸泡后清洗干净

2.冷水下锅,加料酒和姜片煮开

3.三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净,掰掉上面的趾甲

4.将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅

5.进去洗净的大红枣,橙皮切细丝也放进去

6.加入适量的清水,盖上盖子炖煮.5小时,加入适量盐调味后即可出锅

以上主要介绍了红枣花生鸡爪汤的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款汤喔。接着要给大家补充点关于鸡爪的小知识。

鸡爪的营养价值

1.鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。同时,还具有美容功效,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。

2.日本科研人员发现,鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。

3.鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

鸡爪的选购

选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。

以上就是关于:红枣花生鸡爪汤的做法 滋补养生首选食物的分享,希望对你有帮助。

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