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【电饭锅做煲仔饭的做法是什么?】_a

发布时间:2020-01-16 19:13:51

到过广东地区的人,应该都吃过煲仔饭这道美食,煲仔饭又称为瓦煲饭,是一道色香味俱全的佳肴,制作煲仔饭,需要准备腊肉、排骨、牛肉、青菜等食材,做出来的煲仔饭味道非常香,还能补充丰富的营养,今天教大家使用电饭锅做煲仔饭,制作的步骤如下。第一、做法一泰国香米一人一碗广式腊肠半斤西兰花一颗口蘑六朵1.食材:花生、核桃、肋排和泰国香米。2.将花生洗净,用清水浸泡 0分钟。 .将泰国香米洗净,一次性加足适量的清水。4.倒入浸泡的花生。5.将肋排洗净,灼烫一下。6.放入砂锅中。7.盖锅盖,大火烧开。8.用筷子隔放锅盖,以防溢出。9.煮至米粒粘稠,捞起泡沫。10.放入洗净的核桃。11.放入适量的食盐调味。12.即可关火。第二、做法二1.鸡蛋打入碗里。2.纵向打散成鸡蛋液。 .加入一勺牛奶,两勺半凉开水,混合搅拌均匀。4.过筛后,倒入蒸碗中。5.锅内烧开水,将装蛋液的蒸碗放进锅里蒸10-15分钟,至蛋羹熟为止。6.胡萝卜片煮熟。7.如图切成两个大水滴和6个小水滴,组成两条小鱼的形状。8.在大水滴圆头一端切出鱼嘴,放进蒸熟的蛋羹上,摆出小鱼造型。放上黑芝麻做眼睛,用少许黄瓜丝做水草,香葱叶切出小圈做气泡。9.另起锅放鸡精、酱油、盐和水,煮沸后用水淀粉勾薄芡做成稍浓稠的汤汁,再滴上几滴香油,浇到蛋羹上。10.超萌的小鱼蛋羹就做好了。第三、做法三1.锅底抹油,按照焖米饭的方法焖米。广式腊肠切片,口蘑切片,西兰花抄水如图摆。扣起锅盖一起焖。准备料汁:生抽二汤勺,酱油一汤勺,蚝油一勺半搅匀。待米饭跳锅后倒下焖十分钟即可。第四、电饭煲版煲仔饭的做法步骤1、最好选用香米,电饭煲做的一点好处就是不用提前泡米,洗干净后米与水比例1:1.5,在点上几滴油便可开启煲仔饭档,如果没有煲仔饭档就选精煮也可以。2、接下来就可以准备配料,香肠切片越薄越好,姜丝少许,香菇切片,油菜较大的就从头到叶子用刀竖着划开,看下米饭的时间还剩下二十分钟时先放入姜丝打底,在依次码入香肠、香菇、油菜 、煲仔饭的灵魂便是那碗料汁,糖、老抽、香油各半勺,蚝油、白水各一勺,最后两勺生抽搅拌均匀,此时往饭锅里打入一个生鸡蛋,等待时间到了倒入料汁搅拌均匀就可以开吃。

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