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2016年好吃的年夜饭推荐

发布时间:2019-06-07 23:49:48
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你们准备好了年夜饭的菜式了么?下面就为大家介绍2016年好吃的年夜饭推荐,快去看看吧!

2016年好吃的年夜饭推荐一:

瑞雪兆丰年

材料:青豆50g,紫玉米50g,山药豆50g,蛋清100g,胡萝卜粒50g,黄豆酱2勺,橙子1个,油、盐适量

做法:

1.将山药豆煮熟备用;

2.将蛋清放到无油无水的容器里打发,加入少许淀粉拌匀;

3.不粘锅放少量油将蛋清糊快速翻炒一下即可出锅备用;

4.锅里放油,油热后青豆、玉米、紫玉米、胡萝卜粒翻炒;

5.加入欣和黄豆酱继续翻炒;

6.快熟时加入山药豆炒匀;

7.出锅装盘,将橙子切片围边装饰。

2016年好吃的年夜饭推荐二:

吉祥如意卷

材料:五花肉500g,西兰花100g,料酒15ml,老抽10ml,甜面酱10g,冰糖10g,葱、姜、桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果、盐适量

做法:

1.五花肉切成5厘米左右的方块,先在水中烫一下捞出;

2.将切葱段,切姜片,桂皮、八角、香叶、豆蔻、草果放入调料盒中;

3.肉放入砂锅中,加清水、葱段、姜片、料酒、老抽、甜面酱、冰糖、调料盒,大火烧开,中火炖40分钟;

4.肉煮好拿出晾凉,将每块肉顺着肉块的边切片,转折处不要切断。切至肉心,把切好的肉条卷起来即可;

5.把肉卷放到盘中,肉皮朝下,倒入煮肉的汤水,再加入葱段和姜片,蒸半小时;

6.西兰花焯水;

7.蒸肉的汤汁烧开,加水淀粉调成欠汁;

8.蒸好后把汤汁倒出,把放入另一个盘中,西兰花围在周边,欠汁浇到肉上就做好了。

2016年好吃的年夜饭推荐给大家,千万不要错过哟~

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