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长寿的第一菜第一豆第一汤竟是它,千万别错过!

发布时间:2019-09-13 20:55:27

在日常生活中,吃什么、怎么吃,才有助于长寿呢?下面这些长寿 第一菜 、 第一豆 、 第一果 、 第一汤 、 第一粥 每天都能吃,最重要的是家家都有,千万别错过!

长寿 第一菜 :黄豆芽

根据近代老年医学研究,在有益寿延年功效的10种食品中,排在第1位的就是黄豆和黄豆芽。

长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析,这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。

另外,黄豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺,进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用。

推荐吃法:对很多人喜欢把豆芽烫熟凉拌吃的做法,但是高温是维生素的天敌,高温过水是万万使不得的,最好焯一下就出锅;即使要下锅,也一定要急火快炒,尽量减少维生素的损失。

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